ма шери
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
— Ингредиенты: 2 средних баклажана
4-5 небольших помидоров
150-200 г сыра посолонее
соль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик

Баклажаны режем колечками, не дорезая до конца.

Смазываем срезы солью, тертым чесноком и базиликом. Прослаиваем кружочками помидоров и ломтиками сыра.

Заворачиваем каждый баклажан в фольгу и запекаем в духовке в течение 40 минут при 200 градусах.

Затем снимаем верх фольги и печем еще 10 минут.

Приятного аппетита!

@темы: food